Recetas


Pastel de Carne con Toque Hindú

Este Pastel de Carne con toque Hindú es siempre un éxito asegurado. Se hace en un momentito y queda jugoso y delicioso. La receta es de la Mamma que siempre experimenta y crea inventos culinarios sorprendentes. Lo único que a veces (por no decir siempre) se le olvida apuntar la […]


Tarta de Mousse de Aguacate

Hace unos meses llevé esta Tarta de Mousse de Aguacate a clase (en la versión de sirope de Yacón) para el último día de curso. A los alumnos les encantó y no se podían creer que estuviera hecha sin azúcar, ni harinas ni nada perjudicial. Cuando me decís que hacer […]


Gel de lino casero para el pelo ¡Método Curly! Ya sabéis que me he hecho una fan absoluta del método Curly Girl para cuidar mi cabello rizado. Por eso hoy os quiero compartir un gel de lino casero que deja mi pelo brillante y con unos rizos increíbles.

  Sí sí, ya se puede decir que soy oficialmente una Curly Girl, es decir, una chica Curly, porque desde que he descubierto este método para cuidar mi pelo tooodo el mundo me pregunta: «Delia, ¿qué te has hecho en el pelo?» Porque nunca antes había tenido unos rizos tan […]


Restaurantes sin-sin

Hace poco mi amiga Eva se fue de viaje tres meses a Nueva York a hacer sus prácticas y para despedirse de los amigos quedamos todos a cenar en un restaurante que me solía encantar. Pero como ando con mi casi recién estrenada celiaquía y mi ya veterana alergia a […]


Muffins sin-sin

Buceando en busca de algún dulce que poder hacerme, que cada vez me lo pongo más difícil porque ahora son sin gluten, sin lácteos y sin azúcar, di con una receta de muffins en la estupenda página de Celiaquines (si pincháis veréis la receta original) que he adaptado a mis sin-sin. […]


Legumbres que sientan bien

Cómo ya sabéis muchos mi sistema digestivo es delicadito siempre me andaba pegando con las legumbres, que aunque me encantan y son buenísimas nunca me acababan de sentar del todo bien. Hasta que encontré a mi kinesióloga Estela del herbolario Naturonium en Rivas ¡al lado de mi casita! Ella me […]


Rutinas Saludables III

  En Rutinas Saludables III vamos a hablar de una infusión anti-inflamatoria aprovechando las propiedades de la cúrcuma, el jengibre y la pimienta. La cúrcuma tiene numerosas propiedades, depuradora del hígado, anti-bacteriana, antifúngica, antiparasitaria y gracias a la curcumina, anti-inflamatorias. En este artículo se habla de algunos estudios médicos que […]