Restaurantes sin-sin


Hace poco mi amiga Eva se fue de viaje tres meses a Nueva York a hacer sus prácticas y para despedirse de los amigos quedamos todos a cenar en un restaurante que me solía encantar. Pero como ando con mi casi recién estrenada celiaquía y mi ya veterana alergia a los lácteos llamé al restaurante para saber si me iban a poder dar de comer y mala suerte, no pudo ser. Quedamos Carlos y yo con Eva para darle un besito de despedida y allí les dejamos en la puerta del restaurante a pasar una estupenda velada. De camino a casa iba hablando con Carlos y me sentía terrible, no había podido disfrutar de una linda noche por culpa de mi condición. Eva, que es un amor, me había buscado ese sitio porque tenían platos sin gluten, pero resulta que no aptos para celiacos. Al día siguiente estuve de bajón, porque aunque parezca una tontería y la celiaquía tiene fácil solución, no comer gluten, te limita muchísimo socialmente. Y como yo no me rindo así como así enganché mi ordenador y a investigar. No era posible que en Madrid no pudiera yo comer en ningún sitio. Encontré muchos sitios preparados para celiacos en una estupenda aplicacion para el móvil que se llama Celicidad, pero claro en mi caso había que unirle la alergia a la leche que no se especificaba. No me dejé desanimar y me puse a escribir a su listado de restaurantes sin gluten en Madrid, uno a uno, pensando que quizá ni me contestarían o no se querrían arriesgar a complicarse más. Para mi sorpresa me encontré con rápidas contestaciones, muchísima amabilidad y propuestas para que fuera viable darme de comer. Con cada respuesta que iba apuntando en un papelito mi ánimo iba creciendo y me encontré con una muy buena lista donde comer sin gluten y sin lácteos por todo Madrid, y una variedad más que aceptable. Así que comparto la lista con todos vosotros. En todos me dijeron que cuando fuese avisase, para tener especial atención con el tema de la contaminación cruzada, así que lo mismo os digo. Iré poco a poco probando cada uno de ellos y os compartiré mis impresiones. ¡Ahí va la lista!

(El orden ha sido el de contestación porque todavía no he probado ninguno)

1. Sexto Sentido.  Cocina variada y de elaboración elegante.  C/Francisco Díaz 1 Alcalá de Henares Teléfono: 918822932

2. Más que bocados. Cocina casera y de tapeo sin gluten con muchas opciones libres de lácteos. El dueño es muy amable y me recomiendo que si voy después de las 22:30 mejor reservar porque se pone hasta arriba. C.C. Garena Plaza Avda. Juan Carlos I Alcalá de Henares. Teléfono: 918303648

3. Komoencasa. Comida casera de buen precio. La persona que me atendió hasta habló con cocina para asegurarse de que no había problema. Mercado San Fernando Calle Embajadores, 42 Teléfono: 645093102

4. Emma y Julia. Restaurante italiano en la Latina. Cava Baja 19 Teléfono: 913661023

5. Restaurante el Ñeru. Comida asturiana para ir con hambre. Calle Bordadores, 5 Teléfono: 915481977

6. Maiia Thai. Comida Thailandesa, y sin duda han sido los más amables (aunque han tenido competencia) a la hora de atenderme. Estoy deseando probar su comida. Calle Bordadores, 5 Teléfono: 915400447

7. Restaurante Maúz. Restaurante de comida latinoamericana en Malasaña con opciones para celíacos y también libres de lácteos. Calle Monteleón 17 Teléfono: 912992079

8. New York Burguer. Hamburguesas en ambiente neoyorquino. Tienen tres restaurantes en General Yagüe en Recoletos y en Castellana.

9. As de bastos. Cocina Mediterránea. Tienen tres restaurantes el de la calle Castilla, el de Majadahonda y la Taberna también en Majadahonda.

10. Donde da la vuelta el viento. ¡Me encanta el nombre! Tienen incluso embutido sin gluten ni lácteos. Calle Mesón de Paredes 81 Teléfono: 910177240

11. Go Sushing. Es un cadena de sushi con una estupenda carta de alérgenos donde puedes encontrar bastante variedad apta. Sirven a domicilio dependiendo de la zona. ¡¡En Rivas también!!

12. El Meson de Fuencarral. El típico mesón tradicional donde irte a dar una comilona con la familia. Carretera de Colmenar Viejo (M607) Km 14,500 Salida 15 vía de servicio. Teléfono: 917341019

13. Alta Burgersía. Hamburguesas con pintaza. Si dices tus alergias te proponen opciones sin problemas.

14. lapizza+sana. Te informan muy bien de los productos con trazas y aún así quedan bastantes opciones. Avenida Machupichu, 16 Teléfono.: 91 172 86 94 (Por Campo de la Naciones)

15. El Arrozal. El dueño, Juan Antonio, tiene un hijo celiaco así que me dice que no vais a tener problemas. Calle Segovia, nº 13  Teléfono: 91 365 39 09

16. LaMordida.  Restaurante de comida mexicana. Hay varios en Madrid. Aunque hay muchas cosas que no podría comer fueron muy amables y me mandaron un listado con aquellas que si. ¡Suficiente para quitarme el mono de comida mexicana!. Estos son los platos aptos:

– flauta de pollo
– caldo tlalpeño
– sopa azteca
– enslada de aguacate y elote
– ensalada de camote y nopales
– guacamole
– camarones veracuz
– todas las enchiladas
– todas las fajitas sin queso
– cochinita pibil
– tinga de guajolote
16. Washoku. Calle Embajadores 41 Mercado de San Fernando. Restaurante de sushi donde el arroz y las algas están libres de trazas. La dueña es muy amable y la comida deliciosa.

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